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出会いから探す
食の仕事人との出会い

SITUATION

出会いから探す

地元食を求める生活には、
様々な生産者さんとの出会いがあります。

農家さんとの出会い

漁師さんとの出会い

食の仕事人との出会い

2019.4.18

シーズン１.５,外食,四国瀬戸内旅行

【シーズン１.５】初めての外食、初めての鳴門うどん

西日本

1月

食の仕事人さんとの出会い

2017.7.28

食材調達,シーズン１

山の向こうの天然酵母ワイン

北海道-道央

7月

食の仕事人さんとの出会い

2017.7.5

食材調達,シーズン１

甘みを求めて山を越え

北海道-道央

7月

食の仕事人さんとの出会い

2017.6.30

お料理,シーズン１

マグロのキッチン解体ショー

北海道-道南

6月

食の仕事人さんとの出会い

2017.6.29

食材調達,シーズン１

地元産！南茅部の本マグロ

北海道-道南

6月

食の仕事人さんとの出会い

2017.6.28

食材調達,シーズン１

探検！札幌中央卸売市場

北海道-道央

6月

食の仕事人さんとの出会い

2017.6.26

食材調達,シーズン１

エビ

酒とシャコと３種のエビ

北海道-道北

6月

食の仕事人さんとの出会い

2017.6.25

お料理,シーズン１

寿都刺し盛りと神恵内の貝

北海道-道央

6月

食の仕事人さんとの出会い

2017.6.22

食材調達,シーズン１

寿都の海で出会った男

北海道-道央

6月

食の仕事人さんとの出会い

2017.6.19

食材調達,シーズン１

２つのスーパーの共通点

北海道-道央

6月

食の仕事人さんとの出会い