今週の失敗

フォカッチャがふわふわで子供に不評

イタリア料理の平たいパンのフォカッチャですが、長男（６）と長女（３）が好きなので、妻がたまに焼いてくれます。前回は少し堅くなってしまったので、今週は発酵を強めにしてふわふわに焼きましたが、何でも堅めが好きな子供たちには不評でした。

クマさんホットケーキが好評すぎて３日連続作ることに

子供の本に載っていたクマさんの顔の形のホットケーキを、妻が焼いてくれました。子供たちが大喜びしてくれたのは良かったのですが、好評すぎて３日間連続でお昼ご飯がホットケーキになってしまいました。大人は飽き飽きしていました。

仕事関係の会食が続き体重増加

１００マイル地元食ルールを離れて暴飲暴食をしてしまった年末年始で、私の体重は一時７８ｋｇから８３ｋｇまで増えました。その後、１か月ぐらいかけてまた減ってきていたのですが、例外ルールで認められている仕事関係の会食が続き、再び体重が増加しました。

チャレンジ開始前のレベルまで戻ってしまった体重。落ち着いたら、１００マイルダイエット企画もやってみようと考えています。

今週の予定

私の仕事の取材にあわせて、妻と子供３人を連れて、紋別市と別海町、釧路市に行くことになりました。残念ながら、この時期は道東地域だけでは十分な食料が手に入らない為、１００マイル地元食ルールは適用できませんが、流氷が見られればと期待しています。